手持激光焊调成切割功能的方法如下：

1. 更换焊接头的铜嘴：手持激光焊接机的焊接头通常是安装的焊接铜嘴，要使用它的切割功能，需要将焊接头的铜嘴更换成切割铜嘴。
2. 操作面板设置切割参数：更换完焊接头的铜嘴后，还不能立刻进行切割操作，还需要在操作面板上设置相应的切割参数。

完成以上步骤后，手持激光焊就能调成切割功能了。需要注意的是，操作时需要做好个人防护工作，如戴好护目镜、手套等，材料切割后不要用手直接接触，避免烫伤。